Ob Sie Weihnachten im Urlaub oder ganz gemütlich zu Hause unter dem Weihnachtsbaum feiern – in jedem Fall sollte das Weihnachtsfest etwas ganz Besonderes sein. Dazu gehören die richtigen Rezepte zu Weihnachten, die passende Tischdeko, unterhaltsame Aktivitäten und eine stimmungsvolle musikalische Untermalung. Wir verraten Ihnen, worauf Sie achten sollten, wenn Sie Weihnachten mit der Familie planen.
Die schönsten Rezepte zu Weihnachten
Zunächst sollten Sie sich Gedanken darüber machen, was Sie kochen möchten. Sollen Ihre Gerichte zu Weihnachten einfach gestaltet sein oder dürfen sie gerne etwas aufwendiger sein? Typische Weihnachtsgerichte sind unter anderem Wild oder auch die beliebte Weihnachtsgans. Wir verraten Ihnen ein wohlschmeckendes Rezept für Weihnachten:
Gans-Rezept zu Weihnachten
WAS SIE BRAUCHEN: eine küchenfertige Gans (Gewicht ca. 3,5 bis 4 kg), zwei Orangen (Bio), drei mittelgroße Zwiebeln, etwas Salz, 2 TL Beifuß, 2 Lorbeerblätter, Küchengarn
UND SO GEHT’S: Bereiten Sie die Gans vor. Hacken Sie die Enden der Flügel ab und legen Sie sie ebenso wie die Innereien, den Hals und die Flomen zur Seite – sie werden später für die Soße benötigt. Waschen Sie die Gans und trocknen Sie sie gut ab. Schneiden Sie nun die Orangen und Zwiebeln klein und vermischen Sie sie mit den Gewürzen. Füllen Sie die Gans mit dieser leckeren Mischung. Mit dem Küchengarn schnüren Sie die Keulen locker zusammen, damit die Füllung nicht herausfällt. Außen reiben Sie die Haut der Weihnachtsgans mit Salz ein.
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vor. Setzen Sie die Gans inzwischen mit dem Rücken nach oben auf ein Blech mit erhöhten Außenkanten und gießen Sie ca. 150 ml Wasser an. Geben Sie sie auf die unterste Schiene des Backofens. Nach 30 Minuten drehen Sie die Gans auf den Rücken und lassen sie weitere 2,5 Stunden braten. Begießen Sie sie nach einer Stunde mit dem Bratfett vom Blech, danach jeweils jede halbe Stunde. In der letzten Viertelstunde drehen Sie den Ofen auf 220 Grad auf, damit die Haut schön knusprig wird.
DAZU PASSEN: Kartoffelklöße, (Apfel-)Rotkohl, Rosenkohl, Steckrüben-Gemüse, Spitzkohl, Wirsing, Esskastanien, Petersilienkartoffeln
Die festliche Tischdeko für Weihnachten
Möchten Sie Ihre Tischdeko für Weihnachten selbst machen, können Sie dafür in den Wald gehen. Suchen Sie dort nach allerlei Naturmaterialien wie Moos, Kiefern- oder Tannenzapfen und Zweige – mit ihnen können Sie zu Weihnachten die Tischdeko ganz einfach selbst machen. Zu diesen Naturmaterialien passen weiße und silberne Elemente wunderbar. Kombinieren Sie sie beispielsweise mit einer weißen Tischdecke, silbernen Kerzenhaltern mit weißen Kerzen, Silberbesteck und dunkelbraunen Serviettenringen. Weitere Ideen finden Sie in unserem Artikel zum Thema Tischdeko.
Übrigens: Der perfekte Hingucker für Ihre weihnachtliche Tafel sind selbst gebastelte oder – wenn es etwas schneller gehen und professioneller aussehen soll – gedruckte Menükarten.
Mami, wann kommt der Weihnachtsmann?
Wenn Sie Weihnachten mit der Familie gerne ausgedehnt und mit einem langen Mahl feiern möchten, kann der Tag besonders für kleinere Kinder ziemlich langweilig werden, bis endlich der Weihnachtsmann kommt oder das Christkind das Glöckchen läutet. Deshalb sollten Sie sich zu Weihnachten einige Aktivitäten überlegen, mit denen Sie die Kleinen bei Laune halten können. Besuchen Sie etwa gemeinsam einen Weihnachtsmarkt, gehen Sie in die Kindermette oder unternehmen Sie einen schönen Spaziergang im Schnee. Alternativ können Sie sie auch zu Hause beschäftigen. Kinderspiele sind zu Weihnachten immer ein großer Renner. Basteln Sie gemeinsam Sterne und Engel, stellen Sie ein Krippenspiel nach, machen Sie Musik und singen Sie Weihnachtslieder.
Tipp: Wenn Sie Kinder unter drei Jahren dabeihaben, denken Sie daran, für diese eine Schlafgelegenheit vorzubereiten. So können sie sich zwischendurch hinlegen, wenn sie zu müde sind, um weiter auf den Weihnachtsmann zu warten.
Weihnachten mit der Familie: Einladung rechtzeitig verschicken
In vielen Familien erfolgt die Einladung zu Weihnachten eher formlos und mit persönlicher Absprache bei Treffen oder am Telefon. Manchmal ist eine schriftliche Einladung im Briefkasten etwas besonders Schönes, denn die wenigsten rechnen damit. Zudem haben die geladenen Gäste so wichtige Informationen schriftlich. Zu Weihnachten sollten Einladungstexte kreativ ausfallen, beispielsweise:
„Den Heiligen Abend möchten wir mit den Menschen verbringen, die wir lieben. Deshalb würden wir uns freuen, wenn ihr am 24. Dezember 2014 gegen 17.00 Uhr zu uns nach Hause kommen würdet.
Für das leibliche Wohl ist gesorgt und wer weiß – vielleicht bringt euch der Weihnachtsmann auch ein Geschenk mit?“
Wenn Sie zu Weihnachten eine Einladung per Post vorziehen, können Sie bei uns die passenden Einladungskarten zu Weihnachten drucken lassen.
