In einer Woche ist der Heilige Abend. Wer sucht noch nach einem Rezept für einen Nachtisch zu Weihnachten? Wir haben uns ans Werk gemacht und eine Sammlung unserer liebsten Weihnachts Desserts zusammengestellt. Legen wir direkt los!
Desserts zu Weihnachten mit Gewürzen: Rezepte mit Zimt, Spekulatius & Co.
Wenn es festlich schmecken soll, dann brauchen wir Gewürze. Zimt, Vanille, Spekulatius oder Lebkuchen machen aus einfachen Zutaten einen perfekten Nachtisch zu Weihnachten. Genau deshalb sind die folgenden Rezepte kurz vor den Feiertagen so beliebt. Sie benötigen keine komplizierten Techniken und lassen sich gut vorbereiten. Die genauen Angaben zu Zutaten und zur Zubereitung finden Sie in den jeweiligen Videos.
Christmas Tiramisu mit Spekulatius
Dieses Christmas Tiramisu ist ideal, wenn Sie kurz vor Weihnachten noch einen unkomplizierten Nachtisch suchen. Statt Kaffee werden die Spekulatius in Schwarztee getränkt. Die Creme aus Mascarpone, Quark, Sahne und Vanille bleibt angenehm leicht. Zimt und Kakao sorgen für den typischen Weihnachtsgeschmack. Der Nachtisch lässt sich gut vorbereiten und schmeckt auch am nächsten Tag noch frisch. Das ganze Rezept mit genauen Mengenangaben finden Sie hier: https://sallys-blog.de/rezepte/christmas-tiramisu-trifle
Spekulatius Dessert im Glas mit Zimtcreme und gebrannten Mandeln
Dieses weihnachtliche Dessert im Glas kombiniert mehrere Texturen. Knuspriger Spekulatiusboden, eine milde Zimtcreme und selbst gemachte, gebrannte Mandeln als Topping. Das Dessert eignet sich perfekt als Nachtisch zu Weihnachten, wenn Sie Gäste erwarten und alles stressfrei vorbereiten möchten. Besonders praktisch ist die flexible Portionsgröße von kleinen Gläsern bis zu großen Dessertportionen.
Vanillekipferl Dessert zu Weihnachten
Eine schnelle Nachspeise, umgesetzt mit klassischen Vanillekipferln. Die Kekse werden zerbröselt und mit weißer Kuvertüre vermischt, damit sie knusprig bleiben. Dazu kommt eine lockere Joghurt-Sahnecreme mit Vanille. Dieses herrliche Weihnachts Dessert eignet sich ideal, wenn noch Plätzchen übrig sind und Sie ohne großen Aufwand etwas Neues servieren wollen.
>>> Rezepte für leckere Plätzchen zu Weihnachten finden Sie in unserem Magazin.
Lebkuchen Parfait als Weihnachts Dessert
Das winterliche Lebkuchen Parfait funktioniert perfekt für alle, die ihren Nachtisch zu Weihnachten komplett vorbereiten möchten. Gebackener Lebkuchen wird mit einer luftigen Parfaitmasse geschichtet und tiefgekühlt. Beim Servieren entsteht ein cremig kaltes Dessert mit intensivem Lebkuchenaroma. Ideal für festliche Menüs, bei denen am Weihnachtstag selbst wenig Zeit bleibt.
Desserts zu Weihnachten im Glas
Leckere Weihnachtsdesserts im Glas eignen sich ideal, wenn es an Weihnachten unkompliziert, aber trotzdem festlich sein soll. Sie lassen sich gut vorbereiten, sauber portionieren und direkt servieren. Außerdem sehen sie hübsch aus. Das Anrichten auf dem Teller entfällt. Die nachfolgenden Nachspeisen sind perfekt für größere Runden oder Buffets. Gerade wenn wenig Zeit bleibt, ist ein Nachtisch im Glas zu Weihnachten eine stressfreie Lösung.
Cremiger Mascarpone Nachtisch im Glas mit gefrorenen Früchten
Dieser Nachtisch zu Weihnachten punktet mit wenig Aufwand und frischem Geschmack. Mascarpone, Joghurt und Sahne werden kalt aufgeschlagen und mit Vanille sowie einem Spritzer Zitrone verfeinert. Dazu kommen gefrorene Früchte, etwa Himbeeren, die beim Auftauen Saft abgeben und das Dessert besonders saftig machen. Ideal, wenn Sie ein leichtes Weihnachts Dessert im Glas suchen, das sich gut vorbereiten lässt und auch nach einem üppigen Menü nicht zu schwer wirkt.
Toffifee Becher mit Karamellsauce
Dieser Nachtisch im Glas ist perfekt für alle, die es cremig und süß mögen. Mascarpone trifft auf geschlagene Sahne, Vanille und knackige Haselnüsse. Karamellsauce, geschmolzene Schokolade und ein Toffifee als Topping machen das Dessert besonders beliebt bei Gästen mit einem Faible für Süßes. Ein unkomplizierter Nachtisch zu Weihnachten, der ohne Backen auskommt und sich schnell zusammensetzen lässt.
Apfel + Bratapfel: Nachtisch zu Weihnachten
Ein Apfel Nachtisch zu Weihnachten passt perfekt, wenn du etwas Warmes, Fruchtiges und dennoch Leichtes suchst. Apfel und Zimt erinnern sofort an Bratapfel, Weihnachtsmärkte und gemütliche Winterabende. Als Dessert im Glas wirkt der Klassiker moderner, lässt sich gut vorbereiten und eignet sich ideal für mehrere Gäste.
Bratapfel Schichtdessert mit Apfel und Zimt
Dieses Bratapfel Schichtdessert kombiniert karamellisierte Apfelstücke mit einer milden Mascarpone Quark Creme und knusprigen Amarettini. Apfel, Vanille, Zimt und brauner Zucker sorgen für einen intensiven, weihnachtlichen Geschmack. Durch das Schichten im Glas entsteht ein festlicher Nachtisch zu Weihnachten, der optisch überzeugt und sich gut vorbereiten lässt. Ideal, wenn du einen klassischen Apfel-Nachtisch modern und ohne großen Aufwand servieren möchtest.
Klassischer Bratapfel als Weihnachts Dessert
Der klassische Bratapfel gehört zu den beliebtesten Rezepten zu Weihnachten. In diesem leckeren Rezept wird der Apfel mit einer Füllung aus Marzipan, gemahlenen Mandeln und einem Schuss Amaretto zubereitet und im Ofen gebacken. Dazu kommt eine schnelle Vanillesoße auf Puddingbasis, die perfekt zum warmen Apfel passt. Dieses himmlische Weihnachts Dessert eignet sich sowohl als einfacher Nachtisch als auch als köstliche Begleitung zu einem festlichen Weihnachtsmenü und bringt echtes Weihnachtsmarkt-Gefühl auf den Teller.
Vegetarischer und veganer Nachtisch zu Weihnachten: Zutaten ohne Tierleid
Vegetarische und vegane Desserts sind zu Weihnachten längst kein Kompromiss mehr. Sie lassen sich problemlos gelatinefrei oder tierische Produkte umsetzen und passen gut zu gemischten Gästegruppen. Viele Rezepte sind zudem schnell vorbereitet und wirken trotzdem festlich genug für den Weihnachtsnachtisch.
Vegane und glutenfreie Lebkuchentorte ohne Backen
Diese Lebkuchentorte ist ein veganer Nachtisch zu Weihnachten, der optisch wie ein Kuchen wirkt, aber ganz ohne Backofen gelingt. Der Boden aus veganen Lebkuchen wird gekühlt, während die Creme aus pflanzlicher Mascarpone und aufgeschlagener Pflanzensahne luftig aufgeschlagen wird. Zimt und Vanille sorgen für ein himmlisch leckeres Aroma. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank ist das Dessert perfekt durchgezogen und bereit für das Weihnachtsessen.
Veganer Bratapfel Cheesecake im Glas
Dieser vegane Nachtisch kombiniert klassische Bratapfel Aromen mit einer cremigen Cheesecake Note. Der Spekulatius Boden sorgt für Biss, die Apfel Zimt Mischung bringt Wärme, die Creme wird locker geschlagen und nur kurz gekühlt. In etwa 15 Minuten vorbereitet, wartet das Dessert anschließend im Kühlschrank auf seinen Einsatz. Ideal, wenn du etwas Schnelles suchst, das trotzdem wie ein kleiner Kuchen im Glas wirkt.
Veganes Weihnachtsdessert mit Rotweinbirne und Tonka
Dieses vegane Weihnachtsdessert ist perfekt für ein festliches Weihnachtsessen mit Anspruch. Rotweinbirne, Tonka Sahne, Keksboden und karamellisierte Nüsse ergeben ein Dessert, das geschmacklich an einen eleganten Kuchen erinnert. Die Sahne wird sorgfältig geschlagen, mehrere Komponenten lassen sich vorab vorbereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern. Das Ergebnis ist ein himmlisch leckerer Abschluss für besondere Anlässe.
Nachtisch zu Weihnachten ohne Alkohol: Mousse, Schokoladencreme und Rezept ohne Backen
Alkoholfreie Desserts sind beim Weihnachtsessen besonders praktisch. Sie eignen sich auch für Kinder, schmecken leicht und lassen sich ohne Bedenken für alle Gäste servieren. Viele dieser Rezepte setzen auf Schokolade, Früchte oder winterliche Gewürze und sind schnell vorbereitet. Perfekt, wenn du ein leckeres Dessert suchst, das unkompliziert ist und trotzdem festlich wirkt.
Rezept: Lebkuchen Schoko Mousse ohne Alkohol
Diese Lebkuchen-Schoko Mousse ist ein echter Last-Minute Nachtisch zu Weihnachten. Geriebene Lebkuchen treffen auf pflanzlichen Joghurt, geschmolzene Schokolade und Orangenschale. Die Sahne wird steif geschlagen und vorsichtig untergehoben. Dadurch wird das Mousse besonders luftig. Nach kurzer Zeit im Kühlschrank entsteht ein himmlisch leckeres Dessert, das auch Kinder problemlos mitessen können.
Weiße Schokoladencreme mit Orangen
Diese Creme ist ein köstliches Weihnachtsdessert ohne Alkohol, dabei aber mit fruchtiger Note. Weiße Schokolade wird geschmolzen und mit Frischkäse, Quark und geschlagener Sahne zu einer glatten Masse verrührt. Frische Orangen sorgen für Leichtigkeit und Balance. Das Dessert ist nicht zu süß, lässt sich gut vorbereiten und eignet sich ideal als Nachtisch zu Weihnachten für die ganze Familie.
Süßes Weihnachtsdessert „Weiße Lämmer“ ohne Backen
Dieses schnelle Weihnachtsdessert braucht weder Alkohol noch Backofen. Eine cremige Mischung aus Frischkäse, Sahne und Schokolade wird mit Keksboden und Nüssen kombiniert. Die Sahne wird vorab geschlagen, damit das Dessert locker bleibt. In nur wenigen Minuten vorbereitet, entsteht ein leckeres Dessert, das besonders bei Kindern gut ankommt und sich hübsch dekorieren lässt.
Thermomix Nachtisch zu Weihnachten
Ein Nachtisch zu Weihnachten aus dem Thermomix spart Zeit und sorgt dabei trotzdem für ein festliches Ergebnis. Viele Desserts lassen sich fast nebenbei zubereiten, gelingen zuverlässig und können bis zum Servieren im Kühlschrank warten. Ideal, wenn das Weihnachtsessen ohnehin genug Aufmerksamkeit verlangt.
Panna Cotta mit Himbeeren aus dem Thermomix
Diese Panna Cotta ist ein beliebter Thermomix Nachtisch zu Weihnachten. Sahne, Zucker und Vanille werden im Mixtopf erhitzt, dabei entsteht eine besonders feine Creme. Alternativ kann auch Vanillezucker verwendet werden. Nach dem Abfüllen muss die Panna Cotta nur noch im Kühlschrank fest werden. Das fruchtige Himbeertopping wird separat gekocht und sorgt für einen frischen Kontrast. Ein Dessert, das ohne Schlagen auskommt und sich perfekt vorbereiten lässt.
Birnen-Zimt Eis ohne Zucker aus dem Thermomix
Dieses Birnen-Zimt Eis ist ein besonderer Nachtisch zu Weihnachten für alle, die es leichter mögen. Gefrorene Birnen werden im Thermomix nach und nach zerkleinert, dabei entsteht eine cremige Konsistenz. Quark und Schmand werden untergemischt, ein Schlagen ist nicht nötig. Zimt sorgt für die weihnachtliche Note. Serviert wird das Eis direkt oder kurz gekühlt. Walnüsse oder Cantuccini passen hervorragend dazu.
Klassische Weihnachtsdesserts aus aller Welt
Zu Weihnachten greifen viele Länder auf traditionelle Nachtische zurück, die seit Generationen fester Bestandteil des Festessens sind. Oft stehen einfache Zutaten, vertraute Gewürze und gut vorbereitbare Rezepte im Mittelpunkt. Genau diese Klassiker lassen sich auch heute noch wunderbar in ein modernes Weihnachtsmenü integrieren.
Italien
Italienische Weihnachtsdesserts sind meist üppig, reichhaltig und stark mit Familienritualen verbunden. Häufig werden sie mehrere Tage im Voraus vorbereitet oder fertig gekauft und zum Abschluss des Menüs aufgeschnitten.
- Panettone: klassischer, winterlicher Kuchen, vorwiegend gebacken, mit Zucker, kandierten Früchten und luftiger Textur. Als Nachtisch zu Weihnachten perfekt für viele Gäste geeignet und traditionell in Scheiben zu servieren.
- Pandoro: Eine Variante ohne Früchte, besonders süß, locker und oft mit Puderzucker bestäubt. Beliebt als Weihnachtsdessert, manchmal mit Creme oder Sahne ergänzt.
- Tiramisu: Ein bekanntes italienisches Dessert, häufig als Schicht im Glas zubereitet. Basis des Rezepts sind Zutaten wie Mascarpone, Espresso und Biskuit. Nach dem Kühlen im Kühlschrank besonders aromatisch. Geht zu jeder Jahreszeit.
Schweden
Schwedische Weihnachtsnachtische sind stark von Milchprodukten, Früchten und winterlichen Aromen geprägt. Viele Desserts werden kalt serviert und lassen sich gut vorbereiten.
- Risgrynsgröt mit Sahne: Reisbrei, der zur Nachspeise wird, oft mit Zimt und Zucker. Die heiße Masse nicht schlagen, sondern sanft rühren und kaltstellen.
- Äppelkaka: Ein Apfelkuchen mit vielen Äpfeln, oft gebacken, dezent gesüßt und mit Gewürzen verfeinert. Besonders festliche Variante zum Weihnachtsessen.
Dänemark
In Dänemark stehen cremige Konsistenzen und Kontraste aus kalt und warm im Vordergrund. Viele Desserts werden geschichtet oder gefroren serviert.
- Risalamande: Kalter Milchreis mit Sahne, mousseartiger Konsistenz und Kirschsoße. Ein besonders beliebtes Dessert am Heiligabend.
- Æblefromage: Apfelcreme mit Schokolade oder Keksen, an Weihnachten teilweise mit Plätzchen kombiniert. Gut vorzubereiten und ideal für größere Gästerunden.
Frankreich
In Frankreich hat das Weihnachtsdessert einen festen Platz im Festmenü. Serviert wird fast immer ein Klassiker mit klarer Symbolik und langer Tradition. Moderne Abwandlungen gibt es zwar, doch an Heiligabend und am ersten Weihnachtstag dominieren bis heute bewährte Rezepte.
- Bûche de Noël: Das bekannteste französische Weihnachtsdessert. Die gerollte Biskuitrolle in Baumstammform steht symbolisch für den früheren Weihnachtsklotz im Kamin. Gefüllt wird sie klassisch mit Buttercreme, Schokoladencreme oder Kaffeecreme. In vielen Familien ist sie fester Bestandteil des Weihnachtsessens.
- Bûche glacée: Die eisgekühlte Variante der Bûche de Noël. Besonders beliebt in Haushalten, die ein leichteres Dessert bevorzugen oder das Weihnachtsmenü gut vorbereiten möchten. Trotz moderner Form bleibt der Bezug zur traditionellen Weihnachtsbûche erhalten.
- Desserts mit Marrons: Maronen spielen in der französischen Weihnachtsküche eine große Rolle. Beliebt sind Marron-Cremes, Kastanienpüree mit Sahne oder Kombinationen aus Kastanie und Schokolade. Diese Desserts sind klassisch winterlich und werden häufig zu Weihnachten serviert.
- Petits Fours und festliche Pâtisserie: In vielen französischen Familien wird das Dessert durch eine Auswahl kleiner Gebäcke ergänzt. Dazu zählen feine Kuchenstücke, Plätzchen und gefüllte Gebäcke aus der Pâtisserie, die gemeinsam mit Kaffee oder Digestif serviert werden.
So bleibt Frankreich beim Weihnachtsdessert traditionell, elegant und klar verwurzelt in der eigenen Esskultur, mit der Bûche de Noël als unangefochtenem Mittelpunkt.
Desserts zu Weihnachten vorbereiten und servieren
Eine gute Vorbereitung macht das Weihnachtsessen deutlich entspannter. Viele Desserts lassen sich schon am Vortag zubereiten und im Kühlschrank lagern. Das spart Zeit, nimmt Druck aus dem Ablauf und sorgt dafür, dass der Nachtisch zum richtigen Moment servierbereit ist. Gerade bei mehreren Gängen zahlt sich Planung aus, sowohl bei der Zubereitung als auch beim Anrichten.
- Mousse und andere luftige Desserts profitieren von ausreichend Ruhezeit, damit sie stabil werden und ihre Textur behalten.
- Cremige Nachspeisen wie Quark- oder Sahnedesserts ziehen über Nacht besser durch und schmecken runder.
- Spekulatius eignet sich ideal für Böden, Schichten oder als knuspriges Topping und lässt sich gut vorbereiten.
- Weiße Schokolade oder helle Cremes wirken festlich und lassen sich am Serviertag einfach dekorieren.
- Äpfel können vorgekocht oder gebacken werden und bleiben gut gekühlt mehrere Stunden aromatisch.
- Bereiten Sie die Panna Cotta am Vortag zu und servieren sie direkt im Glas servieren.
- Wie wäre es mit einem Eis als Ergänzung zu warmen Komponenten? Bitte erst kurz vor dem Servieren anrichten.
So bleibt am Weihnachtstag mehr Zeit für Gäste, Gespräche und ein entspanntes Menü.
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FAQ: Nachtisch zu Weihnachten
Welcher Nachtisch zu Weihnachten?
Ein guter Nachtisch zu Weihnachten ist festlich, nicht zu schwer und passt zum Menü. Beliebt sind Mousse, Desserts im Glas, Bratapfelvarianten oder cremige Schichtdesserts. Sie lassen sich gut vorbereiten und wirken trotzdem besonders.
Wie lange kann ich Mousse im Kühlschrank lagern?
Frisch zubereitete Mousse hält sich gut abgedeckt etwa 24 bis 48 Stunden im Kühlschrank. Wichtig ist eine saubere Zubereitung und eine durchgehende Kühlung, damit Konsistenz und Geschmack erhalten bleiben.
Welcher Nachtisch zu Weihnachten lässt sich gut vorbereiten?
Ideal sind Desserts im Glas, Panna Cotta, Mousse, Cremespeisen oder geschichtete Nachspeisen. Diese kannst du am Vortag zubereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.
Gibt es schnelle Desserts zu Weihnachten für wenig Zeit?
Ja. Schnelle Desserts sind zum Beispiel Joghurt- oder Quarkcremes, Mascarpone-Desserts, einfache Schokomousse oder Desserts mit fertigen Komponenten wie Spekulatius oder Lebkuchen. Viele sind in 10 bis 15 Minuten zubereitet.
Welcher Nachtisch zu Weihnachten eignet sich für Gäste mit besonderen Ernährungsformen?
Vegane Desserts, laktosefreie Cremes oder Desserts ohne Alkohol eignen sich gut für gemischte Gästegruppen. Pflanzliche Sahne, vegane Schokolade oder Fruchtbasen lassen sich flexibel anpassen und kommen auch bei Kindern gut an.
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